Yapay Zeka İle Üretilen 'Biftek' Yenir Mi?

Yapay Zeka İle Üretilen 'Biftek' Yenir Mi? Farkında olmayabilirsiniz ancak eğer işitme cihazı kullanıyorsanız, 3 boyutlu yazıcı devrimine çoktan adım atmış olabilirsiniz. Genellikle bütün işitme cihazları ise bu teknoloji kullanılarak üretiliyor. "Eklemeli üretim" olarak da bilinen 3 boyutlu yazıcılar, plastik, metal veya reçinelerden oluşan katmanlar inşa edip bu katmanları birleştiriyor ve sonunda nihai bir ürün kazanılmış oluyor. İşitme cihazları üreten Sonova adlı şirketin başkan yardımcısı Stefan Launer, daha önce üretimin elle yapıldığını, maliyetinin yüksek, harcanan zamanın da gereğinden uzun olduğunu belirtiyor. Launer, "Şimdi ise, bir sipariş geldiğinde nihai ürünün bitirilmesi ve teslim edilmesi yalnızca birkaç gün sürüyor. Müşteri de kendine özel üretilen işitme cihazına kavuşuyor" değerlendirmesinde bulunuyor. [caption id="attachment_11352" align="aligncenter" width="624"] Yapay Zeka İle Üretilen 'Biftek' Yenir Mi?[/caption] 3 boyutlu yazıcı teknolojisi 20 yıl önce ilk kez ortaya çıktığında, sanayinin pek çok dalında devrim yaratacağı düşünülüyordu. Pek çok açıdan da başarılı olduğu söylenebilir. 2018 yılında dünya genelinde 1,4 milyon 3 boyutlu yazıcıyla üretilen ürün satışa sunuldu. Grand View Research araştırma merkezine göre bu rakam 2027 yılında 8 milyona yükselebilir. IDC Europe adlı araştırma merkezinden analist Galina Spasova, "Teknoloji açısından her geçen gün yeni bir uygulama keşfediliyor. Her yıl yeni materyaller, yeni makineler ortaya çıkıyor" yorumunu yapıyor. Spasova, bu teknolojinin "diş sağlığında devrim yarattığını" itiraf ediyor. Diş kronu ve diş köprüsü üretimini hızlandırdı ve hastaya daha uygun hale getirildiği biliniyor. Boeing de uzay araçları ile ticari ve savunma uçaklarının bazı parçalarını 3 boyutlu teknoloji ile üretime geçirdi. BAE Systems da, Typhoon savaş uçaklarının üretiminde bu teknolojiyi kullandığı biliniyor. Hatta Uluslararası Uzay İstasyonu'nda da bazı yedek parçaların üretilebilmesi için 3 boyutlu bir yazıcı bile var. [caption id="attachment_11353" align="aligncenter" width="660"] Yapay Zeka İle Üretilen 'Biftek' Yenir Mi?[/caption]

3 boyutlu yazıcıdan çıkan 'biftek'

Ancak uygulamaların birçoğu hala küçük, deneysel boyutta. Örnek vermek gerekirse, 3 boyutlu yazıcıyla gıda üretilebilir. Barselona merkezli Nova Meat adlı et şirketi, kısa bir süre önce bezelye, pirinç, deniz yosunu ve diğer maddelerden elde edilen bitki bazlı bir biftek ortaya çıkardı. Bu geliştirilen teknoloji, ince tellerin çapraz geçişli birleşimi yöntemiyle, kas hücrelerindeki proteinleri taklit ediyor. Scionti'ye göre gelecek yıldan itibaren restoranlar 3 boyutlu yazıcılar ile birlikte kendi bifteklerini kendileri basabilecek.