Zencefil Nasıl Tüketilir? Zencefilin Faydaları Nelerdir?

Sağlığa birçok faydası bulunan zencefil son yıllarda oldukça popüler bir besin haline geldi. Peki hazımsızlıktan, soğuk algınlığına şifa veren bitki zencefilin faydaları nelerdir? Zencefil nasıl tüketilir?

Ana vatanı Güney Çin olan zencefil yayılarak dünyada kullanılmaya başlanmıştır. Alternatif tıp alanında sıklıkla kullanılan zencefil baharat olarak ya da taze şekilde kullanılabilir. Kilo vermeye de yardımcı olan zencefil, mide bulantısı, boğaz ağrısı gibi birçok rahatsızlığı anında keser. Keskin acı bir tadı olan zencefilin faydaları şöyle sıralanabilir:

• Sindirim için önemli olan bakterilerin çoğalmasını desteklip gaz oluşumunu önler
• Hamilelik ve kemoterapi dönemindeki mide bulantılarını rahatlatır
• Kolesterol oranını düşürerek ve yüksek kolesterollü yiyeceklerle birlikte yendiğinde vücuttaki kolesterol oranının yükselmesini önler
• Güçlü bir antioksidandır
• Kalp kaslarını güçlendirir
• Romatizma tedavisinde kullanılır
• Kilo verme ve yağ yakımında sıklıkla kullanılır
• Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir
• Grip, iştahsızlık sindirim bozukluğu, soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır
• Adet sancısına iyi geldiği gibi adet kramplarında etkilidir.

Zencefil genellikle içeceklerde, yemeklerde kullanılır. Toz zencefil baharat olarak yemeklerin içerisine, salatalara ve çeşitli içeceklerin içine katarak tüketilebilir. Taze zencefil ise çay olarak tüketildiğinde boğaz ağrısına iyi gelir.

Zencefilin Tüketilmemesi Gereken Durumlar

• Zencefilin kan sulandırma özelliğinden dolayı cerrahi operasyon öncesi tüketimi durdurulmalıdır.
• Zencefilin 2 yaşından küçüklere verilmemesi önerilmez.
• Eğer çocuklar için kullanılacaksa önerilen dozun üçte biri kullanılmalıdır.
• Kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte tüketilmemelidir.
• Hamilelikte tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Fazla kullanılan zencefil hamilelikte düşüğe sebep olabilir. Hamile ve emzikli kadınlarda hekim önerisi ve kontrolü altında tüketilmesi önerilmektedir.
• Günlük kullanılması gereken dozu 1,2 gr olarak belirtilmiştir.