Borcamda Kesme Muhallebi Nasıl Yapılır?

Borcamda Kesme Muhallebi Nasıl Yapılır?

Yapımı oldukça kolay ve lezzetli olan muhallebiyi bu kez borcamda hazırlayın. İşte kolay muhallebi tarifi...

Yalnızca 6 malzemeyle hazırlanan muhallebi hem basit hem de etkili bir tarif. Dilimleyerek servis edeceğiniz kesme muhallebiyi 7'den 70'e herkesin sevecek. En güzel yanı ise bu tatlıyı bir gece önceden hazırlayabilirsiniz.

Muhallebi Tarifi

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 litre süt
• 3/4 su bardağı şeker
• 1/2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Un, nişasta ve irmiği bir tencere içerisine alıp güzelce karıştırın. Ardından 1 bardak süt ekleyip bir çırpıcı yardımıyla hızlıca çırpın. Karışım tamamen homojen hala geldikten sonra sütün geri kalanını da ekleyip ocağı orta ateşe alın ve pişirmeye başlayın. Muhallebiyi devamlı olarak çırpıcıyla karıştırmaya devam edin ve süt kaynamaya başladıktan sonra şekerini de ekleyin. Kıvamı koyulaşana dek çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Yoğun bir boza kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatın. Son olarak tereyağını ekleyerek iyice karıştırın. 20x20 boyutlarında bir borcamı suyla ıslatın ve fazla suyunu dökün. Borcam hala hafifçe ıslakken hazırlamış olduğunuz muhallebiyi içerisine dökün ve üstünü bir spatula ile düzleştirin. Üstünün kurumaması için 5-10 dakika ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini streç filmle kaplayın. Muhallebiye tamamen değeceği için kabuk bağlamasını önleyecektir. En az 3 saat, tercihen bir akşam buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğiniz boyutlarda dilimler keserek süsleyin ve soğuk servis edin. Afiyet olsun.

borcamda muhallebi Malzemeleri Nelerdir?

5 su bardağı süt

5 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

1 su bardağı süt

Yarım paket çikolata sosu

borcamda muhallebi tarifi Nasıl Yapılır?

Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tenceremize alıp koyuluncaya kadar pişiriyoruz.

Koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz ve tereyağ ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Muhallebimizi borcama dökmeden önce güzelce ıslatıyoruz sonra döküyoruz.

Biraz ılındıktan sonra çikolata sosumuzu yapıp üzerine döküyoruz.

O da ılınınca üzerine streçfilm kapatıp buzdolabına atıyoruz. Yaklaşıp 5 saat kadar dinlendikten sonra dilimleyip servis ediyoruz.
Deneyen herkese afiyet olsun fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı bekliyorum

kesme muhallebi Yapımı (kesme muhallebi tarifi)

Süt, un, nişasta tencereye alınıp karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Altı kapatılınca vanilya, margarin ve şeker ilave edilir. Mikserle çırpılan muhallebi içi ıslatılmış su bardaklarına paylaştırılır. Bardağa dökülen muhallebiler dışarıda biraz ılındıktan sonra buzlukta 1 saat bekletilir.

borcamda kesme muhallebi Nasıl Yapılır? (muhallebi tarifi borcamda Nasıl Yapılır?)

Borcam hala hafifçe ıslakken hazırlamış olduğunuz muhallebiyi içerisine dökün ve üstünü bir spatula ile düzleştirin. Üstünün kurumaması için 5-10 dakika ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini streç filmle kaplayın. Muhallebiye tamamen değeceği için kabuk bağlamasını önleyecektir.