Çıtır Çıtır Bir Lezzet! Kabak Cipsi Tarifi

Ev yapımı sağlıklı ve nefis bir cips tarifi için kolları sıvıyoruz. Herkesin çok seveceği hem sağlıklı hem pratik, çıtır çıtır  kabak cipsi tarifi sizlerle..

Kabak Cipsi  Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler:

• Kabak
• Tuz
• Sıvıyağ

Kabak Cipsi Tarifi:

Öncelikle Kabakları bol suda güzelce yıkayın. Baş kısımlarını kesin. Yıkanan kabakları kurulayın. Kurulamazsanız yağ sıçratır. Kabakları ince ince halkalar halinde doğrayın. Tepsinize yağlı kağıt serin. Yağlı kağıt yoksa tepsiyi hafifçe yağlayın. Kesilen kabak dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Kabaklar suyunu salacakları için üst üste gelmemeleri önemli. Bir fırça yardımıyla dilimlenen kabakların üzerine sıvı yağı sürün. Bu işlem çıtırlığını arttıracak. Kabakların üzerine dilediğiniz miktarda tuz serpin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında rengi değişip çıtır çıtır olana kadar pişirin. Fırına göre süre değişkenlik göstermektedir. İsterseniz sıcakken üzerine kaşar rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kabak cipsi yanında yoğurtlu sos önerisi:

Sos Tarifi İçin Malzemeler 1 kase yoğurt 2 tatlı kaşığı pul biber 1-2 adet sarımsak 2 tatlı kaşığı nane 2 tatlı kaşığı mayonez Tuz

Sos Tarifi:

Yoğurdu kaseye alalım. Üzerine pul biber ve naneyi ekleyelim. Sarımsakları isterseniz rendeleyin isterseniz küçük küçük doğrayın. Sevmiyorsanız sarımsak kullanmayabilirsiniz. Sarımsakları ve mayonezi yoğurdun üzerine ekleyip karıştırın. İsteğe göre nane, toz kırmızı biber ve kekik de ekleyebilirsiniz. Artan sosu buzdolabında 2 gün muhafaza edilebilmektedir. Afiyet olsun!