Ev Yapımı Çikolatalı Puding Tarifi

Her çocuğun bayıldığı çikolatalı pudingi bir de bu tarif ile deneyin. İşte klasik lezzet çikolatalı puding tarifi...

Çikolatalı puding tarifi, anılarınızı canlandıracak, damaklarınızı şenlendirecek, sizi çikolataya doyuracak.

Çikolatalı Puding Tarifi

Malzemeler

• 1/4 su bardağı mısır nişastası (30 gram)
• 1/2 su bardağı şeker (100 gram)
• 3 su bardağı süt (700 gram)
• 170 gram bitter çikolata
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çimdik tuz

Yapılışı Tencereyi ocağa koymandan içerisine nişasta, şeker ve tuzu koyun. Yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin bir yandan da çırpmayı ihmal etmeyin. Karışım homojene yakın bir görünüm kazanınca ocağın üzerine alın ve düşük-orta ateşte karıştıra karıştıra pişirin. Yaklaşık 10 dakika sonra nişasta sıvıya kıvam vermiş olacak. Çikolataları gelişi güzel doğrayın ve kıvam alan karışımın içerisine ekleyin. 3-4 dakika kadar daha bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alın. İçine vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın. Servis kaplarınıza eşit miktarda bölüştürüp en az 2-3 saat soğumaya bırakın. Afiyet olsun.