Evde Sütlü Nuriye Nasıl Yapılır?

Evde Sütlü Nuriye Nasıl Yapılır?

Hem şerbetli hem sütlü tatlı sevenlerin gönlünü alan sütlü nuriye herkesin bayılacağı bir tatlı. İşte evde sütlü nuriye yapımı...

Hem şerbetli hem de sütlü tatlı beğenenlerin vazgeçemediği sütlü nuriye, diğer şerbetli tatlılara göre çok hafiftir.

Sütlü Nuriye Tarifi

Malzemeler

50 yaprak baklavalık yufka

350 gram tereyağı

4 su bardağı file ya da pirinç fındık (bulamazsanız bütün fındığı da ince ince kıyabilirsiniz)

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı süt

1,5 su bardağı su

Yapılışı

Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Üzerindeki ve altındaki sütlü kısmı ayırıp, bir sade yağ hazırlayın. Dikdörtgen cam fırın kabınızın tabanını erittiğiniz tereyağıyla bir fırça yardımıyla yağlayın. Baklava yufkalarını 25 kat olacak şekilde fırın kabınızın boyutuna göre kesin. Aralarına tereyağı sürerek fırın kabınıza dizin. İlk 25 katı bitince her tarafına eşit olacak şekilde fındıkları serpin ve üzerini tekrar aralarını yağlayarak 25 kat daha baklava yufkası ile kaplayın. Tatlınızı eşit kare dilimler olacak şekilde kesin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Şerbeti için bir tencereye su ve toz şekeri ilave edin, şeker eriyene kadar karıştırıp, kaynatın. Kaynayan şerbetinizin üzerine sütü ilave edin ve ocaktan almadan hafif karıştırın. Sütlü nuriye fırından çıkınca sıcak tatlıya ılık olan şerbetini verin ve tatlınız soğuyunca servis edin. Afiyet olsun.

sütlü nuriye tarifi Malzemeleri Nelerdir?

 

44 adet baklavalık yufka

2 su bardağı iri çekilmiş fındık

Yufkaların arasına sürmek için;

Tereyağı

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

3 su bardağı süt

 

sütlü nuriye nasıl yapılır? (evde sütlü nuriye tarifi Nasıl Yapılır?, sutlu nuriye tarifi Nasıl Yapılır?)

 

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye su ve şekeri  alarak 5 dakika kadar kaynatalım.

Daha sonra sütü ilave edelim, karıştıralım ve ocaktan alalım.

Tepsimizin tabanını tereyağı ile yağlayalım.

Baklavalık yufkayı tepsimize yerleştirelim ve üzerine tereyağından sürelim. Bu şekilde aralarına tereyağı sürerek yaklaşık 22 adet yufkayı üst üste sıralayım.

Yufkaların üzerine fındıkların tamamını serpelim ve kalan baklava yufkalarımızı da aynı şekilde aralarına tereyağı sürerek üst üste sıralayalım.

Tüm yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra kalan tereyağını tatlının üzerine gezdirelim. Tatlımızın daha düzgün görünmesi için kenarlarından fazla gelen yufkaları keselim.

Tatlımızı kareler halinde dilimleyelim.

Ardından tatlımızı önceden 180 ͒C’ye ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Fırından alınan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti tatlının üzerine gezdirelim.

Sütlü nuriye tatlımız şerbetini tamamen çektikten sonra üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim ve servise hazır.

 

sütlü nuriye şerbeti Nasıl Yapılır?

 

Fırından alınan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti tatlının üzerine gezdirelim. Sütlü nuriye tatlımız şerbetini tamamen çektikten sonra üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim ve servise hazır.