Filtre Kahve Nasıl Yapılır? French Press’te Kahve Nasıl Yapılır?

Filtre kahve, kahve severlerin sıklıkla tercih ettiği bir lezzet. Kolay tarifi ve hafif oluşuyla oldukça popüler bir içecek. Peki, filtre kahve nasıl yapılır? Sizler için derledik.

Filtre kahve hazırlamak için tercih edebileceğiniz iki temel yöntem mevcut. Bunlardan birincisi filtre kahve makinesiyle içeceğinizi hazırlamak. Daha fazla emek gerektiren ancak bir o kadar da lezzet vadeden ikinci yöntem ise kahve presi yani French Press kullanımı. Her iki yöntemde de kahve çekirdeklerinin taze kavrulmuş, kullanacağınız yönteme göre doğru oranda öğütülmüş ve iyi koşullarda saklanmış olması püf noktası. 

Filtre Kahve Hazırlanışı

1. İlk olarak suyunuzu kaynatın ve kaynama noktasına geldikten sonra kenara alıp 1-2 dakika kadar bekletin.

2. Bu aşamada suyun biraz dinlenmesi oldukça önemli, kaynar suyu direkt kahvenizin içerisine koyarsanız kahve çekirdeklerinizi yakabilirsiniz.

3. Damaklarda keyifli bir deneyim bırakacak bir filtre kahve hazırlamak istiyorsanız kahve/su oranına da dikkat etmelisiniz. French Press’inize hazırlamak istediğiniz her bir fincan için 1,5 tatlı kaşığı kahve eklemeniz yeterli olacaktır.

4. Sıcak suyu French Press’inize asla bir anda boca etmeyin. Suyu yavaş yavaş kahvenizin üzerine ekleyin. Kahveniz kabarmaya başlarsa ve yüzeyde köpükler oluşursa, işleminize 10-15 saniye ara verin. Sonra kalan sıcak suyu yine yavaş yavaş French Press’inize aktarın. 

5. Bu işlemden sonra French pressinizin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın. Birkaç dakika sonra pressin üst kısmındaki filtreyi aşağı doğru iterek filtreleme işlemini tamamlayın ve kahveniz içime hazır!

sabah filtre kahve akşam filtre kahve öğlen filtre kahve öğleden sonra filtre kahve

— DZ (@dilrubazaimoglu) March 10, 2023