Hep Taze Kalan Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Beklese bile taze kalan, mahlebin de ayrı bir tat kattığı bu tuzlu kurabiyelere doyamayacaksınız. İşte mahlepli tuzlu kurabiye tarifi...
Kıyır kıyır ağızda dağılan, pastaneden almış gibi olan bu tuzlu
kurabiyeler çay saatlerinize çok yakışacak.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Malzemeler
- 125 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine içine bir tatlı kaşığı sıvı yağ dökün)
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 4 su bardağı un
Yapılışı
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve elinizle güzelce karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşacık ele yapışmayan hamur elde edin. Daha sonra istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yumurta ve yağı üzerlerine sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.