Her Zaman Lezzetli: Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Tavuk sote kısa sürede hazırlanan ve lezzetiyle göz dolduran pratik bir yemektir. Klasik tavuk soteyi mantar ekleyerek bir şölene dönüştürün. İşte mantarlı tavuk sote tarifi...

Yanında bulgur pilavı ve yeşil salata ile harika ve dengeli bir akşam yemeğine dönüşecek mantarlı tavuk sote besin değerleri ile de oldukça zengin.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler

• 600 gram kuşbaşı tavuk (göğüs)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kapya biberi
• 2 adet yeşil biber
• 300 gram kültür mantarı
• 1 adet domates
• Çekilmiş tane karabiber
• Kekik
• Tuz

Yapılışı İlk olarak zeytinyağını tavaya alarak kızdırın. Bu esnada biberleri yıkayıp doğrayabilirsiniz. Zeytinyağı kızdığında içerisine kuşbaşı tavuk etini ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin. Tavukların üzerine doğradığınız biberleri de ekleyin ve sotelemeye devam edin. Biberleri hafifçe kavurduktan sonra doğranmış mantarları da üzerine ekleyin. Tüm malzemeler suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Tavuklar suyunu çektiğinde üzerine kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyerek karıştırın. Son olarak baharatları da ilave edin ve yaklaşık 15 dakika pişmesi için bırakın. Domatesler ve tavuk suyunu çektiğinde yemeğiniz hazır demektir. Afiyet olsun.