Kahvaltı Sofralarınıza Yeni Bir Lezzet; Kayısı Reçeli Tarifi

Yaz meyveleriyle soflarınıza renk ve mis gibi kokular yayacak bu rengarenk reçelleri, evde yapmak oldukça kolay ve pratik.. Rengini sıcacık güneşten alan mis gibi kokusuyla baş döndürecek kayısı reçeli tarifi sizlerle..

Kayısı Reçeli Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 1 kg. kayısı
• 3 su bardağı toz şeker
• ¼ adet limonun suyu

Kayısı Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Güzelce yıkanan kayısıları ezmeden çekirdeklerini çıkarın.
2. Çekirdekleri çıkan kayısıları 4 parçaya kesin ve tencereye alın.
3. Tencereye aldığınız kayısıların üzerine şekeri ilave edin ve  bir gece boyunca bu şekilde bekletin. Böylece suyunu salan kayısı ile şeker harmanlanmış olacaktır.
4. Bir sonraki gün ocağın kayısılarınızı ocağın üzerine alın ve orta ateşte karıştırarak kaynatıp kıvam alması için bırakın.
5. Üstlerinde köpükler oluştukça bir kepçe yardımı ile alın ve atın. Kıvam aldığında içerisine limonun suyunu ilave edin ve karıştırın. Kapağını kapatarak bu şekilde 5 dakika daha kaynatın.
6. Reçel iyice kıvam aldığında altını kapatın. Reçel soğuduğunda cam bir kavanozun içine alın. Güneş görmeyen serin bir yerde reçeli muhafaza edin. Afiyet olsun.

---

Sevilen Akdeniz Lezzeti: Turunç Reçeli Tarifi Akdeniz’in her yerinde yetişen kış aylarında yapraklarını dökmeyen turunç ağacının meyvesinden yapılan reçele turunç reçeli denilmektedir. Acı portakal olarak da bilinen bu meyve ekşi ve acı tadı yüzünden çoğu bölgede kullanılmaz ve olgunlaşıp yere düşerek toprağa karışır. Fakat bu meyvenin kabuğundan lezzetli bir reçel yapmak mümkün. https://trsondakika.com/sevilen-akdeniz-lezzeti-turunc-receli-tarifi/