Pratik Tavuklu Bohça Kebabı Nasıl Yapılır?

Hem pratik hem de çok lezzetli olan bohça kebabını misafilerinizi ağırlamak için hazırlayabilirsiniz. İşte leziz bohçe kebabı tarifi...

Siz de dilediğiniz sebzeler ve proteinlerle krep, beşamel sos ve kaşar peynirini bir araya getirini harikalar yaratın!

Bohça Kebabı Tarifi

Malzemeler

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1adet patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 adet yufka

Beşamel sosu için:

• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Yapılışı İlk olarak soğanları doğrayıp sıvıyağ da kavuruyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız tavuk göğsünü, patatesleri, havucu, bezelyeleri koyup karıştırıyoruz. Ardından domatesleri kesip ilave ediyoruz. Salça, tuz ve karabiberi koyup çok az su ilave edip 15 dk pişiriyoruz. Ocaktan alıp ılınmasını bekliyoruz. 1 yufkayı 4 eşit parçaya bölüp derin bir kaseye hamurun bir parçasını yerleştirip içine harcımızı koyuyoruz. Güzelce kapatıp ters çevirip yağladığımız borcama koyuyoruz. Ardından beşamel sosu hazırlıyoruz margarin sıvıyağı bir tavaya koyup unu ilave ediyoruz. Güzelce kokusu çıkınca sütü ilave edip karıştırıp tuzunu da koyuyoruz. Daha sonra borcamdaki hamurların üzerine güzelce yayıyoruz. Ve 180 derecede Beşamel sosu kızarana kadar pişiriyoruz. Daha sonra üzerine kaşar peyniri koyup tekrar kızartıyoruz. Sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.