Yayınlanma: 15 Haziran 2023 15:50
Güncellenme: 15 Kasım 2024 21:43
Boyut, renk ve doku bakımından değişen birçok avokado çeşidi olsa da, hepsi tropik iklimlere özgüdür ve hasat edildiğinde et, soslardan tatlılara kadar her şeyde son derece popüler hale gelen tereyağlı bir dokuya dönüşerek sofralarımıza lezzet katarlar. Avokado, Meksika ve Orta Amerika'ya özgüdür fakat Kuzey Amerika da dahil olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilebilir.
Avokado, C, E, K ve B6, B2, B3, B5 vitaminlerinin yanında folat, magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Bunun yanında lutein, beta karoten ve omega-3 yağ asitleri içermektedir. Avokado, bir kişiye yardımcı olabilecek yüksek düzeyde sağlıklı, faydalı yağlar içermektedir. Yaklaşık yarım (100 gr) avokadoda şunları içerir:
Yağ vücuttaki her bir hücre için gereklidir. Sağlıklı yağlar yemek cilt sağlığını destekler, yağda çözünen vitaminlerin, minerallerin ve diğer besin maddelerinin emilimini artırmaya yarar.
Avokadonun faydaları nelerdir maddeler halinde aşağıdaki gibidir: