Sağlıklı ve Lezzetli: Karnabahar Çorbası Tarifi

Kışın en sevilen sebzelerinden karnabahardan leziz bir çorba yaparak hastalıklardan korunabilirsiniz. İşte karnabahar çorbası tarifi...

Karnabahar çorbası düşük kalorisi sebebiyle diyet yapanlar için de oldukça uygun bir lezzet. İşte püf noktalarıyla karnabahar çorbası tarifi:

Malzemeler

• 15 gr tereyağı
• 1 soğan
• 1 küçük karnabahar
• 1 patates
• 700 ml sebze suyu
• 400 ml süt
• Kırmızı pul biber
• Kekik
• Tuz

Yapılışı Tereyağını tencerede eritin. Soğanları iri küp şeklinde doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun. İri doğranmış patates ve karnabaharı, sebze suyunu, süt ve tuzu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Sebzeler tamamen yumuşayınca mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tekrar tencereye alıp bir taşım kaynatın ve kaselere paylaştırın. Üzerine pul biber ve kekik serpiştirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.