4316
0
Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?
Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Altın günlerinin vazgeçilmezi mercimek köfte lezzetli olduğu kadar besleyicidir.
Yazar: Işıl Acar
Yayınlanma: 17 Haziran 2021 23:37
Güncellenme: 4 Aralık 2025 21:11
Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?
Altın günlerinin vazgeçilmezi mercimek köfte lezzetli olduğu kadar besleyici. Tam ölçülü, kıvamında mercimek köftesi yapmak isteyenler tarifimizi uygulayabilir.
Yüksek besin değeri olan kırmızı mercimek ve bulgur ile hazırlanan mercimek köftesinin yapımı da oldukça pratik.Mercimek Köftesi Tarifi
Malzemeler- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı sıcak su
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 adet taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Bol suda yıkanan mercimekler sıcak suda kaynatılır. Suyunu çekmeye yakın ince bulgur eklenir ve ocaktan alınır.
Tencerenin kapağı kapatılarak bulgurun şişmesi için yaklaşık 15 dakika bekletilir.
Tavaya ince kıyılmış soğanları atılır, sıvı yağda soğanlar hafif pembeleşene kadar pişirilir sonra içine salça ilave edilerek 1-2 dakika daha pişirilir.
Yarım saat bekletilen mercimeklere pişirilen salçalı soğan, tuz ve baharatlar ilave edilir.
İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir ve karıştırılır.
Hazırlanan malzeme el yakmayacak kıvama geldiğinde yoğurma işlemi yapılır. Daha sonra avuç içinde şekil verilen mercimek köfteleri istenen yeşilliklerle birlikte servis edilir. Afiyet olsun.İLGİLİ HABERLER
Tai Chi Walk Nedir? Nasıl Yapılır? İddialar Doğru Mu?
Et İşaret: Klavyede “Et” İşareti (@) Nasıl Yapılır?
İkinci El iPhone Alırken Donanım ve Yazılım Kontrolü Nasıl Yapılır?
İkinci El iPhone Alırken Donanım ve Yazılım Kontrolü Nasıl Yapılır?
2024 KPSS Lisans Başvuruları Nasıl Yapılır? Sınav Takvimi ve Detaylar
En Popüler Haberler
Yorum Yap
Yorumlar
Henüz yorum yapan yok! İlk yorumu siz yapın...
Dünyadan Son Dakika Haberler, Spor, Dünya, Politika, Sağlık, Forex, Kripto, Ekonomi, Emlak.