Tereyağın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Tereyağı, yemekten kozmetik alanına kadar hayatımızın pek çok yerinde kullandığımız bir üründür. Özellikle doğal tereyağları yiyeceklerin lezzetini oldukça arttırmaktadır. Peki, tereyağının faydaları ve zararları nelerdir? Sizler için derledik.

İçerisinde Pek Çok Bileşen Bulunur!

Tereyağın içerisinde pek çok  bileşen bulundurmaktadır. Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir besindir. Özellikle A vitamini ve D vitamini açısından önemli bir besindir. Aynı zamanda E, B12, K12 vitaminleri de tereyağında bol miktarda bulunur. Tereyağın çoğunluğu yağ asidinden oluşur. Geri kalanında ise protein, potasyum, demir, sodyum ve karbonhidrat bulunur. Tereyağı içerdiklerinden dolayı bazı kişilerde yan etkilere yol açabilir. Bu nedenle dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir. 

Tereyağının Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Tereyağının vücuda yararları son derece fazladır.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir..
• Vücudu dışardan gelen virüs ve bakterilere karşı korur.
• Antioksidan açısından da önemli bir yağdır. Vücuttaki zararlı maddelerin ve toksinlerin atılmasını sağlar.
• Sindirim sistemini üzerinde de önemli etkileri bulunur. Bağırsaklarda oluşan rahatsızlıkları giderir.
• Yapısında bulunan A vitamini sayesinde göz sağlığını korunmasını sağlar.
• Gözde oluşan çeşitli rahatsızlıkların önüne geçer.
• Eklemlerin ve kemiklerin güçlenmesinde  etkilidir. İleride oluşacak kireçlenme, kemik erimesi gibi problemlerin riskini en aza indirger. Yapılan araştırmalarda tereyağın kanser hücreleri üzerinde olumlu etkileri bulunduğu tespit edilmiştir. Kanserli hücrelerin oluşumunu engellerken var olan hücrelerinde yayılmasını yavaşlatır.

Doğal olan ve katkı maddesi bulunmayan tereyağın kalp damar sağlığı içinde önemlidir. İyi kolesterol olarak bilinen HDL kolesterolü yükseltirken, kötü kolesterol olan LDL kolesterolü düşürür. Omega yağ asitleri bakımından da zengindir. Bu sayede beyin fonksiyonlarının gelişimini destekler.

Tereyağı  insan sağlığı için faydalı bir besin olsa da fazla tüketiminden kaçınılmalıdır. Aşırı tüketilen tereyağı, kilo alımına yol açar ve obeziteye sebep olur. Aynı zamanda damar tıkanıklığına, karaciğer yağlanması da görülür. Günde 1 yemek kaşığından fazla tüketilen tereyağı vücuda oldukça zararlıdır.

Margarin tüketimi depresyonu tetikliyor.

Tereyağı, ögrenmeyi olumlu etkiliyor.#Margarin #Tereyağı #ZeytinYağı #AyçicekYağı pic.twitter.com/VBuSzgYnjP

— GİMDES Gönüllü (@gimdesgonullu) May 9, 2022