Vegan Brownie Nasıl Yapılır?

Hayvansal ürün kullanmadan, şekersiz unsuz brownie yapabileceğinizi söylesek? Hem sömürüsüz hem de sağlıklı brownie tarifi yazımızın devamında yer alıyor...

Nohuttan yapılan tam kıvamında vegan brownie'nin normal brownie'den hiçbir tat farkı bulunmuyor.

Vegan Brownie Tarifi

Malzemeler

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut (ölçü kabında 300 ml)
• 50 gram vegan bitter çikolata
• 1/2 su bardağı pekmez (veya bal)
• 4 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı badem unu
• 3/4 su bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı badem sütü (çikolata için)
• 4 yemek kaşığı badem sütü (kek için)
• 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı Öncelikle bitter çikolatayı 2 yemek kaşığı badem sütü ile ufak bir sos tenceresinde eritin. Erimiş çikolata ile diğer tüm malzemeleri mutfak robotundan pürüzsüz bir kıvam alana dek geçirin. Elde ettiğiniz karışımı bir borcama yayın ve üzerini düzeltin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Piştikten sonra 10 dakika soğumaya bırakın. Afiyet olsun.