Veganlara Müjde: Badem Sütü Tarifi

Protein bakımından oldukça zengin olan bademden süt elde edebileceğinizi biliyor muydunuz? Hayvansal süt tüketmeyenler için kurtarıcı nitelikteki badem sütü tarifi yazımızın devamında yer alıyor.

İnek sütünde bulunan laktozu içermeyen badem sütünün kalorisi de inek sütüne oranla oldukça düşüktür. Badem sütünün içinde yer alan folat, yağ asitleri ile seratonin seviyesi artırarak depresyon ve kaygıyı azaltır. Kalsiyum içeriği ile kemik gelişimini destekleyen badem sütü zengin mineral ve vitamin içeriği ile bağışıklığı güçlendirir.

Badem Sütü Tarifi

Malzemeler

• 400 gram çiğ badem
• 4 bardak su

Yapılışı Bademlerin üzerine su ekleyip üzerini kapatın. Bu şekilde 1 gece beklettikten sonra suyunu süzerek yıkayın. Blenderda suyu çıkana kadar çekin. Sonra bir tülbent bezine koyup sıkın. Çıkan suyu kavanozlara doldurup buzdolabında muhafaza edin. Badem sütünü kahvelerinize ekleyebilir, tariflerde süt ikamesi olarak kullanabilirsiniz.