Yayınlanma: 29 Temmuz 2021 12:40
Güncellenme: 22 Kasım 2024 08:29
Bazı besinler içerdikleri yüksek su oranı ile vücuttaki sıvı kaybının dengelenmesine yardımcı olur. Sağlıklı ve bir o kadar faydalı olan meyve ve sebzeler yüksek lif içeren besin gruplarıdır. İçerdikleri lifler sayesinde kronik hastalıklardan ve konstipasyondan korunmada yardımcı olurlar.
1- Karpuz
C vitamini, A vitamini ve magnezyum gibi önemli mineral ve vitaminlere sahip olan karpuz aynı zamanda Likopen içerdiği için de güçlü bir antioksidandır.
2- Kavun
Kavunun su miktarı yüzde 90’dır. A vitamininden zengin kavun enfeksiyonlara karşı koruyuculuğu ile bağışıklığın güçlendirilmesine de yardımcı olur.
3- Çilek
İçerdiği su miktarı yüzde 91 olan çilek, C vitamini, folat ve manganez gibi önemli vitamin ve mineral içerir. Yapılan çalışmalar da düzenli çilek tüketiminin kalp hastalıkları, Alzheimer ve çeşitli kanserlere karşı koruyucu etki gösterdiğini desteklemektedir.
4- Şeftali
Su miktarı yüzde 89 olan şeftali A, B, C vitaminleri ve potasyum bakımından zengindir.
5- Salatalık
Yüzde 95 su içeren salatalık neredeyse sudan meydana. gelir. Az da olsa K vitamini , potasyum ve magnezyum gibi değerli besin maddeleri içerir.
6- Marul
Sağlıklı tabakların vazgeçilmesi marul yüzde 96 su içerir ve sadece 16 kaloridir.
7- Kereviz
K vitamini ve potasyum açısından zengindir. Kalp hastalıkları ve osteoporozdan korunmada destekleyici rol oynayabilir. Yüksek su içeriği ve düşük kalorisi ile birçok diyet listesinde yer alır.
8- Domates
Yüzde 94 su miktarına sahiptir ve A, C vitaminleri, antioksidanlardan zengindir.
9- Kabak
C vitamin deposu olan kabağın su miktarı yüzde 94’tür. Günlük 1 tabak kabak yemeği günlük C vitamini ihtiyacının %35’ini karşılamaya yardımcı olur.
10- Dolmalık Biber
Meyve ve sebzelerdeki en yüksek C vitamini değerine sahiptir. B vitaminleri, potasyum ve yüksek lif içeriği ile beslenme programında yer verilmesi şiddetle önerilir.