Kahvaltıları Şenlendirecek Tarif: Pankek
Mevsim meyveleri, bal, çikolatayla servis edeceğiniz pankek kahvaltı sofralarınızı renklendirecek. Evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz nefis pankek tarifi yazımızda yer alıyor.
Pankek için bizim kültürümüzde krep ya da akıtma olarak bilinen hamur işinin daha kalın hali denebilir. Peynirli, zeytin ezmeli gibi tuzlı versiyonlarının da yapılabileceği gibi çikolatalı, kremalı ve meyveli de oldukça
lezzetli olacaktır.
Pankek Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Sıvı yağ(kızartmak için)
- Üzerine: Meyve çeşitleri, bal, çikolata sosu ya da reçel
Yapılışı
Şeker ve yumurtayı bir kapta şeker eriyene kadar çırpın. Un, süt, vanilya, kabartma tozunu da ekleyerek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru kızgın yapışmayan bir tavada bir kaşık ya da kepçe yardımıyla dökerek pişirin. Göz göz olan hamuru çevirerek diğer tarafını da pişirin.
Bal, reçel, çikolata, meyve ya da fıstık ezmesiyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.