Protein Deposu Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yeşil mercimek faydaları saymakla bitmeyen protein açısından oldukça yüksek bir bakliyattır. İşte lezzetli ve sağlıklı kıymalı yeşil mercimek yemeği tarifi...

Yeşil mercimek, mercimek salatası, mercimek yemeği ve mercimek böreği gibi birçok farklı tarif ile karşımıza çıkıyor. Besin değeri açısından da oldukça yüksek olan bu bakliyatı masalarımızdan eksik etmemeliyiz.

Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği

Malzemeler

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 150 gr kıyma
• 4 kaşık zeytinyağı ya da sıvıyağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Su
• Tuz

Yapılışı Yağı bir tencerede ısıtın ve yemeklik doğradığınız soğanları renk alana dek kavurun. Soğanlar renk değiştirdiğinde kıymaları ilave edin. Kıyma kavrulduktan sonra salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Yıkadığınız mercimekleri de tencereye ilave ederek malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzu da ilave ederek yemeği pişmeye bırakın. Mercimekler yumuşadığında yemeğiniz pişmiş demektir. Afiyet olsun.