Kafa Karıştıran Bir Soru: Patlıcan Meyve Mi Yoksa Sebze Mi?

K vitamini, tiamin, B6 vitamini, C vitamini, magnezyum, bakır, folik asit, gibi pek çok maddeyi içerisinde barındıran patlıcan meyve mi yoksa sebze mi?

Bambaşka Bir Patlıcan Lezzeti: Melanzane Tarifi

Kızarmış patlıcanlara en çok yakışan malzemelerden kaşar ve domates sos ile hazırlanan harika bir fırın yemeği; Melanzane tarifi sizlerle..

Klasikten Sıkılanlara: Köz Patlıcan Çorbası

Klasikten Sıkılanlara: Köz Patlıcan Çorbası. Genelde salatalarda yer verilen köz patlıcanı, bu kez çorba yapımında kullanıyoruz.

Köz Patlıcanlı Hünkar Çorbası Tarifi

Köz Patlıcanlı Hünkar Çorbası Tarifi. Közlenmiş patlıcanın lezzet verdiği hünkar çorbası Osmanlı mutfağından gelen bir lezzet.

Beğendi Yatağında Kuzu Kuşbaşı Tarifi

Tabanında patlıcan beğendisi, üzerinde lokum gibi pişmiş kuşbaşı eti.. Akşam sofralarınıza renk katacak. Beğendi yatağında kuzu kuşbaşı tarif

Çanakkale’den Muhteşem Lezzet: Zade Kebabı Tarifi

Patlıcan sevenlere müjde! Çanakkale ve çevresinde sık sık sevilerek tüketilen Zade kebabı kırmızı et, patlıcan, patates ve domates ile hazır

Mezelerin En Hası: Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Mezelerin En Hası: Yoğurtlu Patlıcan Salatası. Hem yapılışı kolay hem de çok lezzetli olan bu salata meze olarak servis edilebilir.

Eşsiz Bir Lezzet: Patlıcan Lazanya Tarifi

Patlıcan sevenlere müjde! Hamur kullanmadan yapılan bu lazanyada, yapraklar yerine patlıcan dilimleri kullanılıyor. Patlıcan lazanya, şefler

Karnıyarık Nasıl Yapılır? Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Nasıl Yapılır? Karnıyarık Tarifi. Yanında pilav ve cacıkla servis edilen karnıyarık patlıcanın belki de en güzel hali.

Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır? MasterChef’in yeni bölümünde Türk mutfağının en güzel yemeklerinden olan Patlıcan Kebabı vardı.

Yedikçe Yedirten Babagannuş Salatası Nasıl Yapılır?

Dünyada üretilen yaş sebzeler arasında 6. sırada yer alan patlıcanın ana malzeme olduğu bu salata, Hatay mutfağına özgü bir meze olarak da bilinir. Hatay mutfağına öz